Trofie al Pesto e Sogliola

Ingredienti per 4 persone:250 gr di trofie 300 gr di filetti di sogliola olio vermouth qb pesto qb acqua di cottura qb sale Procedimento Mettere a cuocere le trofie in acqua. Rosolare i filetti di sogliola in padella con poco olio, spezzettandoli un po. Sfumare con il vrmouth. Scolare la pasta conservando un po di acqua di cottura.Condire la pasta con sogliole, pesto e un po di acqua di cottura. http://imenudibenedetta.blogspot.com