Crema al Limone

Ingredienti: 125 gr di burro 150 gr di zucchero 2 uova il succo di 2 limoni 250 ml di panna biscotti, frutta, zucchero a velo qb Procedimento: Sciogliere il burro e aggiungervi metà dello zucchero.Montare le uova col resto dello zucchero.Aggiungere il succo di limone al burro.Fuori dal fuoco aggiungere anche le uova con lo zucchero.Rimettere sul fuoco a fuoco dolcissimo fino a raddensare la crema.Far raffreddare la crema.Montare la panna e incorporarla delicatamente alla crema. Servire con biscotti e frutta.http://imenudibenedetta.blogspot.com/