SUGO AL FORNO

Ingredienti  per 4 persone:4 pomodori  6 cipolle rosse 2 carote olio sale timo vino bianco 250 gr di pappardelle all'uovo.ProcedimentoTagliare a dadini pomodori, cipolle e carote e trasferire tutto insieme in una teglia da forno.condire con olio, sale e timo.Aggiungere anche circa mezzo litro di vino e cuocere per 3 ore in forno a 170 gradi.Lessare la pasta in acqua bollente salata, poi scolarla e trasferirla direttamente nella teglia con il sugo.Mescolare ed impiattare.http://imenudibenedetta.blogspot.com/