Un hummus da 10 tonnellate

Libano supera Israele con un piatto da Guinness

Il Libano si è aggiudicato l'ultimo round nella sfida culinaria con Israele per il più grande hummus al mondo, la crema di ceci considerata piatto nazionale in entrambi i paesi. Lo riferisce la Bbc sul suo sito. Il Guinness dei Primati ha certificato l'hummus da 10 tonnellate cucinato da 300 cuochi nella città libanese di Fanar. Il record precedente, quattro tonnellate, era stato raggiunto a gennaio nella città arabo-israeliana di Abu Gosh, vicino a Gerusalemme. L'hummus è una crema fatta di ceci, olio d'oliva, pasta di sesamo, succo di limone e aglio.ats/ansa, 10 mag 2010