Dieta: il gene dello stress fa ingrassare

Sabato, 5 Febbraio 2011 http://salute.pourfemme.it/

Lo stress fa ingrassare, come? Attivando un gene particolare che modifica il metabolismo e fa crescere la voglia di junk food, i classici snack dei fast food, che fanno male alla salute causando diverse patologie a carico del sistema cardiovascolare, ma favorendo anche l’obesità e il diabete di tipo 2. A sostenerlo è una ricerca condotta recentemente dell’Istituto Weizmann di Rehovot, in Israele diretta dal dottor Alon Chen e pubblicata sulla rivista “PNAS”.