Tartufini di Purim
Ingredienti (circa 12 bagels): 250g di biscotti, 1 bustina di cacao amaro, 125g di burro, 1 tazza di caffè, 1 tazza di Rum (facoltativo), 7 Cucchiai di zucchero Preparazione: Tritate i biscotti fino a farli diventare tipo pan grattugiato nel frattempo preparate il caffè e sciogliete il burro. Versate in una ciotola i biscotti tritati,il burro,il cacao,la tazza di caffè,lo zucchero e amalgamate tutto con le mani. Adesso con il composto che avete ottenuto formate delle palline e passatele nello zucchero, o nelle codette, o nel cacao amaro. Mettete le palline in un vassoio e depositatelo in un congelatore, lasciatele indurire.Sullam n.67
Ingredienti (circa 12 bagels): 250g di biscotti, 1 bustina di cacao amaro, 125g di burro, 1 tazza di caffè, 1 tazza di Rum (facoltativo), 7 Cucchiai di zucchero Preparazione: Tritate i biscotti fino a farli diventare tipo pan grattugiato nel frattempo preparate il caffè e sciogliete il burro. Versate in una ciotola i biscotti tritati,il burro,il cacao,la tazza di caffè,lo zucchero e amalgamate tutto con le mani. Adesso con il composto che avete ottenuto formate delle palline e passatele nello zucchero, o nelle codette, o nel cacao amaro. Mettete le palline in un vassoio e depositatelo in un congelatore, lasciatele indurire.Sullam n.67
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