PIZZA DI SCAROLA

Ingredienti per 4 persone:2 teste di scarola,1 spicchio d'aglio,4 acciughe,3 cucchiai di olive nere,pinoli,1 confezione di pasta per pizza,olio,sale.Procedimento:Mettiamo a lessare i due cespi di scarola precedentemente lavati e fatti a pezzetti in abbondante acqua.In una padella mettiamo a disfare in un goccio di olio e uno spicchio di aglio le acciughe.Scoliamo e strizziamo bene la scarola e la versiamo in padella con le acciughe e insaporiamo bene.Togliamo l'aglio e aggiungiamo le olive taggiasche denocciolate.Stendiamo la base per pizza già pronta sulla teglia da forno e facciamo un bordo più altp piegando i contorni dell'impasto.Versiamo sulla pasta di pizza la scarola con acciughe e olive e la distribuiamo uniformemente.Inforniamo a 180° per 20 min.