Ciambellone con yogurt e mele

Ingredienti: 1 vasetto di yogurt con lo stesso vasetto misurate: 2 vasetti di zucchero 4 uova intere 3 1/2 vasetti di farina 1/2 vasetto di olio 1 bustina di lievito in polvere 3 mele tagliate a fettine Procedimento: versate in un recipiente lo yogurt e lo zucchero e lavorate con un cucchiaio di legno.aggiungete le uova e incorporate il tutto.Amalgamate la farina setacciata e l’olio lavorando il tutto con il cucchiaio di legno rivolto con il dorso verso l’alto e con movimenti dal basso verso l’alto.
Aggiungete il lievito e le mele. Versate tutto in una teglia da forno imburrata ed infarinata e fate cuocere a 180° per 40-45 minuti.