FROLLINI Salati

Ingredienti per 4 persone:150 gr. di burro ,1 uovo,150 gr. di parmigiano ,150 gr. di farina,noce moscata qb.semi di sesamo qb.semi di papavero qb.sale Procedimento: Sciogliere il burro nel microonde e versarlo in una ciotola.Unire il parmigiano e la farina, la noce moscata, il sale e il burro sciolto.Impastare bene e fare una palla di frolla, poi metterla a riposare in frigorifero avvolta da pellicola.Stendere la pasta frolla tra due fogli di carta forno e stirarla con il mattarello.Con una formina tagliare la frolla a biscottini e posizionarli sulla teglia foderata di carta forno.Spennellare tutti i frollini con l'albume e completare con semi di sesamo e papavero.Cuocere in forno 10 minuti a 180 gradi.