Linguine alla Salsa di Noci

Ingredienti:250 gr di noci 30 gr di pinoli ½ spicchio d'aglio ½ bicchiere d'olio 40 gr di mollica di pane 250 ml di latte 40 gr di parmigiano Procedimento 1. Preparare la salsa di noci tritando le noci con pinoli, aglio e olio. 2. Aggiungere il pane ammollato nel latte e frullare nuovamente. 3. Unire poco per volta tutto il latte e il parmigiano alla salsa di noci. 4. Condire la pasta aggiungendo acqua di cottura per la pasta alle noci. http://imenudibenedetta.blogspot.com/