Fritole Veneziane

Ingredienti per 4 persone:400 gr di farina 2 cucchiai di zucchero 2 uova sale 40 gr di lievito di birra acqua tiepida qb rum qb 1 bicchiere di latte 100 gr di uvetta sultanina olio di semi zucchero a velo qb.Procedimento:Mescolare la farina con lo zucchero.Aggiungere uova, sale, lievito di birra sciolto nell'acqua tiepida e mescolare.Aggiungere rum e latte poi impastare bene.Unire anche l'uvetta e lasciare lievitare.Friggere l'impasto a cucchiaiate e completare con zucchero a velo.http://imenudibenedetta.blogspot.com/