Focaccia Pesto e Patate

Ingredienti per 4 persone: 2 confezioni di pasta per pizza 2 patate lesse 170 gr di pesto 170 gr di stracchino 4 cucchiai di olio 4 cucchiai di acqua sale grosso.Procedimento Stendere una pasta sulla teglia da forno e farcirla con le patate sbollentate e tagliate a fettine.Aggiungere uno strato di pesto e stracchino a fiocchetti.Stendere il secondo strato di pasta per richiudere.Mescolare in una ciotolina olio e acqua e versarli sulla focaccia.Salare con sale grosso e infornare a 220 gradi per 20 minuti. http://imenudibenedetta.blogspot.com