giovedì 29 marzo 2012

Quiche Z.Z. (Zola e Zucca)

Ingredienti per 6/8 persone: 700 gr di zucca 300 gr di gorgonzola 250 gr di ricotta 2 uova 50 gr di parmigiano sale 1 rotolo di pasta sfoglia. Procedimento Schiacciare la zucca cotta e unirla a gorgonzola e ricotta e mescolare bene.Aggiungere anche uova e parmigiano, salare e mescolare nuovamente.Stendere la pasta sfoglia in una tortiera, bucherellarla e farcirla col composto.Cuocere per 40-50 minuti a 180 gradi.http://imenudibenedetta.blogspot.com/

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