La mitica ciambella sette vasetti, unita alla crema di nocciole e veramente divina!!!!! Provate questa versione super golosa.Ingredienti:1 vasetto di yogurt bianco (che una volta svuotato servirà come misurino, ma questo già lo sapete) 2 vasetti di zucchero a velo 2 vasetti di farina 00 1 vasetto di fecola di patate o frumina o maizena 1 vasetto scarso di olio di arachide 1 cucchiaio abbondante di crema di nocciole VIS 1 pizzico di sale fino 1 bustina scarsa di lievito per dolci 1 bustina di zucchero vanigliato.
Tenete tutti gli
ingredienti a temperatura ambiente. Separate gli albumi dai tuorli e
montate questi ultimi con lo zucchero e la bustina di zucchero
vanigliato. A parte montate a neve ferma gli albumi con il pizzico di
sale e tenete da parte. Ai tuorli aggiungete il cucchiaio di crema
di nocciole e continuando a sbattere unite lo yogurt, le farine che
avrete setacciato con il lievito alternando con l'olio. Alla fine
incorporate gli albumi con movimenti lenti dal basso verso l'alto per
non farli smontare e versate nello stampo da plumcake ( io ho usato 2
stampi da 24 x 9 ) imburrato e infarinato.Infornate a 180° per 40- 45 minuti, fate sempre la prova stecchino. Buona colazione e buona merenda a tutti!!!! http://golosipasticci.blogspot.it/
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