Babka
500 GR FARINA 10 Lievito di birra in polvere 100gr burro fuso 150 gr latte ( o stessa quantità di acqua)
2 uova 90 gr zucchero 3 gr sale
Sciogli latte (o acqua) e burro insieme e poi aggiungi al resto e mischia con uncino per 6 minuti. Riposa 40 minuti poi si stende e si spalma la cioccolata. Prima di infornare si spennella con un mix fatto di un uovo, due tuorli ed un pizzico di sale.Si inforna a 180 gradi per circa mezz’ora.Sullam n. 112
2 uova 90 gr zucchero 3 gr sale
Sciogli latte (o acqua) e burro insieme e poi aggiungi al resto e mischia con uncino per 6 minuti. Riposa 40 minuti poi si stende e si spalma la cioccolata. Prima di infornare si spennella con un mix fatto di un uovo, due tuorli ed un pizzico di sale.Si inforna a 180 gradi per circa mezz’ora.Sullam n. 112
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