...ma anche a Natale.....Composta di mele e pere (dolce per Sukkot)
INGREDIENTI:10 mele, 6 pere, ¼ di tazza d’acqua, 1 confezione di fragole surgelate non dolcificate, 3 cucchiai di zucchero, o quando basta secondo il proprio gusto, 1 cucchiaino di succo di Lime, ¼ di cucchiaino di buccia di lime.
PREPARAZIONE: Sbucciare e tagliare a dadini le mele e le pere, unire l’acqua. Cuocere su fuoco basso fino a che la frutta non sia morbida, circa 35 o 40 minuti. Dieci minuti prima di togliere dal fuoco, aggiungere le fragole, lo zucchero nella quantità voluta, il succo e la buccia di lime
INGREDIENTI:10 mele, 6 pere, ¼ di tazza d’acqua, 1 confezione di fragole surgelate non dolcificate, 3 cucchiai di zucchero, o quando basta secondo il proprio gusto, 1 cucchiaino di succo di Lime, ¼ di cucchiaino di buccia di lime.
PREPARAZIONE: Sbucciare e tagliare a dadini le mele e le pere, unire l’acqua. Cuocere su fuoco basso fino a che la frutta non sia morbida, circa 35 o 40 minuti. Dieci minuti prima di togliere dal fuoco, aggiungere le fragole, lo zucchero nella quantità voluta, il succo e la buccia di lime
Sullam Bollettino Comunità Napoli n.17
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